纯正灵感


ALTA EXPRESIÓN

品质卓越,独一无二。天生高贵,一口入心


“当你行至行业顶峰,感受到的是喜忧参半,因为能够与你分享的人,已是寥寥无几“

独一无二的产区

在一个名叫LosPedroches的山谷里,橡果树生长茂盛,绵延四海。自古以来,这里青铜色的橡木果实养育了一种世界上独一无二的动物:100% 伊比利亚猪。直到今天,它们仍在这个古老的,独一无二的生态系统里生活。

血统和生长环境,带给了我们这片土地上最美妙的珍馐

100%伊比利亚血统

所有COVAP的产品均由被认证过的100%纯种伊比利亚黑蹄猪制作。纯正的血统,意味着更独特的肉质口感;如艺术品般的大理石纹,体现着纯种猪能在肌肉间储存更多脂肪的特殊天赋。

每只猪都在德艾萨草场上独享至少10000平米的活动空间,在橡木林中自由的奔跑和觅食。自由的生长环境和丰富独特的饮食结构造就了产量稀少的CovapAX伊比利亚火腿独一无二的肉质与口感。

风味,传统,和顶级品质

从养育猪到制作火腿的每个流程,我们都用无可挑剔的最高标准去制作每条CovapAX火腿。我们的火腿制作大师们运用传统的制作工艺,保证每条火腿在熟成的过程中呈现出它最完美的状态,这才有了我们独特又珍稀的CovapAX火腿


产品系列

带骨火腿

  • 100%伊比利亚橡果带骨火腿(后腿)
  • 100%伊比利亚橡果带骨火腿(前腿)

去骨火腿

  • 100%伊比利亚橡果去骨火腿(后腿)
  • 100%伊比利亚橡果去骨火腿(前腿)

切片火腿

  • 100%伊比利亚橡果火腿切片(后腿)
  • 100%伊比利亚橡果火腿切片(前腿)